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14 nov 2024 Rescate patrimonial de la cocina altoandina en Ollagüe

​14 nov 2024 En abril se embarcaron en el rescate del patrimonio ancestral de la cocina altoandina de Ollagüe… Para esto, el fondo patrimonial de una importante empresa minera les permitió acceder a cursos gastronomía, que terminaron en un recetario con 20 preparaciones autóctonas, que hoy se suman a la oferta turística en esta comuna fronteriza

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